Venta neta
$186,4 M+6,8%vs. objetivo mensual
Alta gerencia · Resumen
Ritwal en un vistazo
Lectura ejecutiva · Mes
La operación ilustrativa avanza por encima del ritmo objetivo.
El impulso viene de cena y eventos. La atención de hoy está en confirmar reservas y recuperar el almuerzo entre semana.
Estado ilustrativoEn ruta
3,8% sobre el ritmo
Frescura por fuenteNo confundir salud de la app con salud del dato
HioPOSIlustrativo · hace 18 min
Al díaReservasIlustrativo · hace 7 min
Al díaMeta AdsIlustrativo · corte diario
Corte programadoRitmo de cierre
103%+3 ppproyección a fin de mes
Comensales
1.842+4,2%acumulado ilustrativo
Ticket promedio
$101.190+1,9%por comensal
Reservas próximas
28674% confirmadassiguientes 7 días
Tendencia principal
Venta acumulada vs. objetivo
Resumen accesible: la serie ilustrativa se mantiene sobre el objetivo desde el día 4 y termina 8 millones por encima.
Qué explica la brecha
Impulsores y frenos
Cena de fin de semana y eventos aportan; almuerzos y no-show restan.
Pulso operativo
Intensidad por franja
El pico ilustrativo se concentra viernes y sábado entre las 20:00 y las 22:00.
De lectura a acción
Prioridades accionables
| Nivel | Señal | Responsable | Momento |
|---|---|---|---|
| Alta | Confirmación de reservas 26% de las reservas de los próximos 7 días aún requiere contacto. | Operaciones | Hoy · 16:00 |
| Alta | Almuerzo entre semana La franja está 4,8% por debajo del escenario ilustrativo. | Comercial | Mañana |
| Media | Frescura de Meta Ads La fuente usa corte diario; la lectura intradía no está disponible. | Mercadeo | Cierre diario |
| Seguimiento | Concentración del sábado La demanda alcanza su pico entre las 20:00 y las 22:00. | Operaciones | Plan de turno |